Ингредиенты:
- Королевские креветки ~ 400 гр
- Авокадо — 2 шт
- Сыр Рикотта — 80 гр
- Сыр Пармезан — 70 гр
- Лимон — 1 шт
- Помидоры и перец
|
Приготовление:
|
| Креветки залить соком половины лимона и оставить на полчаса. |
 |
| Из авокадо удалить косточку и очистить. |
 |
| В блендере соединить авокадо, рикотту, немного цедры лимона и его сока. Все взбить. |
 |
| Аналогично поступить со вторым авокадо и пармезаном. |
 |
| Креветки обжарить на сильном огне пару минут с добавлением сливочного масла. |
 |
| На блюдо выложить четвертинки помидора с вычищенной серединкой и кусочки перчика. |
 |
| Сверху кладем начинку и креветку. Можно чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком и посыпать цедрой. Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
