Хлебные лепешки с луком

 Ингредиенты:Хлебные лепешки с луком

  • Мука — до нужной консистенции (~ 350 гр)
  • Вода теплая — 100 мл
  • Масло растительное — 60 мл
  • Лук репчатый — 2 небольшие луковицы или 1 большая
  • Дрожжи — 30 гр
  • Соль — 1 ч.л.

Приготовление:

 Если очень хочется домашнего хлебушка, а времени не очень много, то есть выход — готовим хлебные лепешки! Заранее включаем плиту, выставляем температуру 200 градусов. В миске смешиваем воду с растительным маслом и добавляем туда дрожжи.
 Хлебные лепешки с луком
 Все тщательно перемешиваем. Солим.
 Хлебные лепешки с луком
 Затем по чуть-чуть всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, которое хорошо отстает от рук. Накрываем тесто полотенцем и даем постоять 10 минут.
 Хлебные лепешки с луком
 Тем временем лук моем, чистим и мелко измельчаем любым способом, мне удобно в блендере.
 Хлебные лепешки с луком
 Вмешиваем лук в тесто.
 Хлебные лепешки с луком
 Теперь от теста отламываем небольшие кусочки, формируем из них шар и потом сплющиваем. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Внутри каждой лепешки делаем небольшие углубления и прокалываем эти места зубочисткой. Накрываем полотенцем и даем постоять несколько минут.
 Хлебные лепешки с луком
 Выпекаем в хорошо прогретой духовке 10-15 минут, готовность проверяем по золотистой корочке и зубочисткой (к ней не должно прилипать тесто при проколе). Когда лепешки готовы, вынимаем противень с ними и снова накрываем полотенцем, даем постоять 6 минут, все! Хлеб готов!
 Хлебные лепешки с луком
 Хлебные лепешки с луком

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *