Ингредиенты:
- Мука — до нужной консистенции (~ 350 гр)
- Вода теплая — 100 мл
- Масло растительное — 60 мл
- Лук репчатый — 2 небольшие луковицы или 1 большая
- Дрожжи — 30 гр
- Соль — 1 ч.л.
|
Приготовление:
|
| Если очень хочется домашнего хлебушка, а времени не очень много, то есть выход — готовим хлебные лепешки! Заранее включаем плиту, выставляем температуру 200 градусов. В миске смешиваем воду с растительным маслом и добавляем туда дрожжи. |
 |
| Все тщательно перемешиваем. Солим. |
 |
| Затем по чуть-чуть всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, которое хорошо отстает от рук. Накрываем тесто полотенцем и даем постоять 10 минут. |
 |
| Тем временем лук моем, чистим и мелко измельчаем любым способом, мне удобно в блендере. |
 |
| Вмешиваем лук в тесто. |
 |
| Теперь от теста отламываем небольшие кусочки, формируем из них шар и потом сплющиваем. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Внутри каждой лепешки делаем небольшие углубления и прокалываем эти места зубочисткой. Накрываем полотенцем и даем постоять несколько минут. |
 |
| Выпекаем в хорошо прогретой духовке 10-15 минут, готовность проверяем по золотистой корочке и зубочисткой (к ней не должно прилипать тесто при проколе). Когда лепешки готовы, вынимаем противень с ними и снова накрываем полотенцем, даем постоять 6 минут, все! Хлеб готов! |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
