Ингредиенты:
- Картофель — 300 гр
- Свекла — 300 гр
- Морковь — 150 гр
- Оливки — 100 гр
- Квашеная капуста — 100 гр
- Лук — 1/2 шт
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Сельдь — несколько кусочков
|
Приготовление:
|
| Овощи тщательно помыть с губкой, промокнуть бумажным полотенцем. Далее запечь в духовке, если целостность кожуры не была нарушена, то можно обойтись без фольги, если же есть сомнения лучше с ней. Кладем овощи на лист фольги, складываем ее пополам и тщательно подворачиваем все стороны так, чтоб не осталось ни одной щелочки. Запекаем овощи в разогретой духовке до 200 градусов, картофель и свеклу от 40 до 60 минут ( в зависимости от размера и свежести), морковь от 20 до 30 минут. |
 |
| Даем полностью остыть овощам не вынимая из фольги. |
 |
| Картофель, свеклу, морковь и лук нарезаем небольшими кубиками. |
 |
| Оливки нарезаем чуть поменьше, капусту режем, но не мельчим. Заправляем винегрет маслом, подаем с кусочками сельди. |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
