Варенье из малины

400 гр. свежей неперезрелой малины сложить на блюдо, одну ягодку подле другой, осыпать 1 полною ложкою мелкого сахара, оставить так на один час. Разрубить на куски 600 гр. сахара, влить 1 стакан воды, вскипятить, отставить; через 5 минут, когда сироп немного остынет, положить в него малину, встряхнуть тазик, поставив на плиту, когда вскипит отставить, снять осторожно пену, опять вскипятить и варить, пока ягоды не сделаются полными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *