Тартины из почек

Изжарить в масле телячьи почки, нарезать ломтиками; французский белый хлеб нарезать также ломтиками, намазать с обеих сторон растопленным маслом на каждый ломтик положить почки, скропить маслом, в котором жарились почки, посыпать тертым пармезаном, опять скропить маслом, вставить в печь, чтобы зарумянились, переложить на тарелку, облить стекшим соусом.
Взять: 2 телячьи почки, 2 ложки масла, 1-1.5 французского белого хлеба, 2 ложки тертого пармезана

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *