Приготовление:
|
| Мясо промыть и нарезать на небольшие полосочки, примерно 1-1,5 см шириной. |
 |
| Лук нарезать тонкими полукольцами. |
 |
| Берем мисочку и складываем туда мясо, лук и чеснок. Затем добавляем соус терияки и сахар. Все тщательно перемешиваем (лучше всего руками) и ставим в холодильник на пару часов. |
 |
| Спустя 2 часа достаем мясо из холодильника и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем на сильном огне пока все мясо не приобретет коричневатый цвет (приблизительно 10 минут), добавляем кориандр и перец. Т.к. огонь у нас большой, не забываем постоянно мешать. |
 |
| Через минут пять добавляем эстрагон и кунжутные семечки. И далее жарим до тех пор, пока вся жидкость не испариться, а сахар немного карамелизируется. |
 |
| Вот так будет выглядеть готовое блюдо!Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
