Свекла со свежей мятной заправкой

 Ингредиенты:свекла со свежей заправкой из мяты

  • Свекла — 3 шт
  • Мята — пара веточек
  • Петрушка — пара веточек
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль, перец- по вкусу
  • Оливковое масло ~ 1 ст.л.
  • Винный уксус красный  ~ 1 ст.л.

Приготовление:

 Свеклу тщательно помыть, очистить (если свекла молодая можно чистить после запекания) и запечь в духовке при температуре 200 градусов в плотно закрытом конвертике из фольги.
 свекла со свежей заправкой из мяты
 Зелень мелко порубить, кориандр потолочь.
 свекла со свежей заправкой из мяты
 Свеклу нарезать небольшими кусочками, добавить к ней все подготовленные ингредиенты, а также чеснок пропущенный через пресс. По желанию, можно чуть сбрызнуть лимонным соком и добавить капельку лимонной цедры, это даст блюду еще большую кислинку и интересный аромат.
 свекла со свежей заправкой из мяты
 Приятного аппетита!
 свекла со свежей заправкой из мяты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *