Ингредиенты:
- Свекла — 3 шт
- Мята — пара веточек
- Петрушка — пара веточек
- Кориандр — 1 ч.л.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль, перец- по вкусу
- Оливковое масло ~ 1 ст.л.
- Винный уксус красный ~ 1 ст.л.
|
Приготовление:
|
| Свеклу тщательно помыть, очистить (если свекла молодая можно чистить после запекания) и запечь в духовке при температуре 200 градусов в плотно закрытом конвертике из фольги. |
 |
| Зелень мелко порубить, кориандр потолочь. |
 |
| Свеклу нарезать небольшими кусочками, добавить к ней все подготовленные ингредиенты, а также чеснок пропущенный через пресс. По желанию, можно чуть сбрызнуть лимонным соком и добавить капельку лимонной цедры, это даст блюду еще большую кислинку и интересный аромат. |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
