Суп из брюквы с картофелем и ячневой крупою

Две брюквы вымыть, опустить в холодную воду вскипятить, вынуть, нарезать ровными кусочками, залить свежею уже горячею водою; когда закипит, всыпать 1/2 стак. ячневых перемытых круп, положить 1 ложку хорошего масла. Когда брюква и крупа будут почти готовы, прибавить б-8 картофелин очищенных и ломтиками нарезанных, влить 3 или 6 стаканов цельного молока, доварить и подавать. Взять: 2 брюквы, 1/2 стак. ячневой крупы, 6-8 картоф., 1-2 бут. цельного молока.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *