Стейк из говядины средней прожарки

 Ингредиенты:стейк из говядины рседней прожарки

  • Мякоть говядины, желательно вырезка
  • Смесь перцев

 Приготовление:

 Говядину промыть и хорошо обмакнуть со всех сторон бумажным полотенцем. Затем нарезаем мякоть порционными кусками толщиной 1,5-2 см поперек волокон, перчим с обеих сторон и оставляем полежать минут 15.
 стейк из говядины рседней прожарки
 Тем временем на плите хорошенько разогреваем сковороду гриль. Когда от нее будет идти жар, кладем на сковороду стейки. Расположить их нужно так, чтоб у каждого куска мяса был зазор до стенок сковороды и другого куска мяса.
 стейк из говядины рседней прожарки
 Жарим стейки в течение 6 минут, переворачивая их через каждые полторы минуты.
 стейк из говядины рседней прожарки
 Теперь перекладываем их на блюдо и накрываем. Так даем постоять 15 минут.
 стейк из говядины рседней прожарки
 Мясо получается потрясающе сочным и нежным! Приятного аппетита!
 стейк из говядины рседней прожарки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *