• Главная
  • Старинные рецепты
  • Современные рецепты
Skip to content

Домашние рецепты с фото

Готовим вкусно и полезно!

  • Главная
  • Старинные рецепты
  • Современные рецепты

Рубрика: Тушеная говядина

Говядина жаркое рулеты

by Ольга on 10/09/2012 in Тушеная говядина

Взять довольно жирный филей, вырезать жилы, выбить деревянным пестиком в виде большого зраза, приготовить фарш из телятины № 182, прибавить несколько нарезанных трюфелей, намазать этою массою говядину, посолить, нарезать ветчины… [Continue Reading]

Говядина-филей тушеная с вином

by Ольга on 10/09/2012 in Тушеная говядина

Говядину нашинковать шпиком, обжарить слегка на вертеле, поливая маслом и уксусом, а соус чтобы стекал на сотейник. Поджечь кусок сахара, всыпать муки, смешать с соусом, влить 1/2 или 1 стакан… [Continue Reading]

Говядина тушеная с картофельными крекерами

by Ольга on 10/09/2012 in Тушеная говядина

Мягкий кусок говядины нашинковать шпиком, тушить с маслом докрасна, прибавив кореньев, и пряностей; когда будет готово, выложить на блюдо, в соус положить муки, развести бульоном, вскипятить; процедить облить мясо. Взять:… [Continue Reading]

Говядина тушеная с красным вином

by Ольга on 10/09/2012 in Тушеная говядина

1,2 кг. говядины хорошенько выбить, положить в кастрюлю или в горшок; положить туда же 1 луковицу, ложку зеленого мелкого луку, на дно и наверх ломтики шпика и ветчины, морковь, соли,… [Continue Reading]

Холодное жаркое

by Ольга on 10/09/2012 in Тушеная говядина

Взять кусок говядины, нашинковать шпиком, посолить, дать полежать с час времени; распустить в кастрюле кусок масла, положить на него кусок говядины, поставить на плиту, чаще переворачивая говядину, чтобы она подрумянилась… [Continue Reading]

Говядина тушеная другим манером

by Ольга on 10/09/2012 in Тушеная говядина

Кусок говядины выбить хорошенько; в кастрюлю положить ломтики шпика, луковицу, петрушку, лаврового листу, английского перцу, гвоздики, соли, ломтиками нарезанный лимон без зерен, кусок черного хлеба, на все это положить посоленное… [Continue Reading]

Говядина тушеная в горшке

by Ольга on 10/09/2012 in Тушеная говядина

Посолить кусок говядины, нашпиговать ветчиною или копченым языком и шпиком. Положить в горшок несколько ломтиков шпика или масла, кореньев, пряностей, положить на это говядину влить вина, ложки 2 уксусу или… [Continue Reading]

Навигация по записям

Page 1 Page 2 Page 3

Современные рецепты

развернуть | свернуть

Комментарии

  • tablets к записи Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
  • Ирина к записи Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
  • Ольга к записи Свинина с грибами шиитаке
  • Наталья к записи Свинина с грибами шиитаке
  • Юлечка к записи Жаркое из свинины с картошкой

Новые рецепты

  • Морковный пирог
  • Шоколадный пирог с малиной
  • Табуле из булгура
  • Тыквенный суп с чечевицей
  • Рыбные котлеты из толстолобика

Поиск рецептов

Яндекс.Метрика
Copyright © 2021 Домашние рецепты с фото. All Rights Reserved.
Fooding Theme by WPStash