• Главная
  • Старинные рецепты
  • Современные рецепты
Skip to content

Домашние рецепты с фото

Готовим вкусно и полезно!

  • Главная
  • Старинные рецепты
  • Современные рецепты

Рубрика: Супы мясные

Селянка мясная

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Супы мясные

Приготовить, как обыкновенно, бульон из 400-800 гр. говядины, с кореньями, перцем и лавровым листом, процедить и, когда бульон будет готов, положить в него тарелку небольшими кусочками нарезанного разного мяса, как-то:… [Continue Reading]

Суп из раков

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Супы мясные

Сварить бульон, как обыкновенно, из 1.2 кг. говядины, кореньев и пряностей. 40 средней величины раков отварить в соленой воде с укропом. Очистить ножки и шейки; половину шеек и все ножки… [Continue Reading]

Суп из утки

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Супы мясные

1 целую большую, домашнюю утку варить с кореньями, пряностями и 3-4 сушеными грибами. 1/2 стакана перловых круп разварить отдельно, доложить в них 1 ложку масла, выбить до бела, прибавить 1/2… [Continue Reading]

Суп из индейки

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Супы мясные

Так как в величие индеек большая бывает разница, то и трудно назначить количество ее; на 6 человек однако же довольно небольшой индейки, величиною в большую курицу, а если индейка большая… [Continue Reading]

Суп из курицы

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Супы мясные

Взять очищенную, выпотрошенную, курицу в 1.2 кг. (если курица поменьше, то прибавить 200-400 гр. говяжьих или телячьих костей налить водою и варить в кастрюле, беспрестанно снимая накипь, до половины готовности…. [Continue Reading]

Суп телячий, по-английски

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Супы мясные

Суп прозрачный из головы телячьей, по-английски. Сварить бульон, как обыкновенно, из разного сорта мяса и кореньев; снять жир, слить, очистить балками, икрою или говядиной, процедить сквозь салфетку. Положить в суповую… [Continue Reading]

Суп а-ля тортю

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Супы мясные

Этот суп должен быть крепок и сварен из нескольких сортов мяса, по крайней мере из 1.2 кг. говядины, 400 гр. телятины, 1 телячьей головки, 1/2 курицы и разных кореньев. Сварив… [Continue Reading]

Навигация по записям

Page 1 Page 2 Page 3

Современные рецепты

развернуть | свернуть

Комментарии

  • tablets к записи Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
  • Ирина к записи Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
  • Ольга к записи Свинина с грибами шиитаке
  • Наталья к записи Свинина с грибами шиитаке
  • Юлечка к записи Жаркое из свинины с картошкой

Новые рецепты

  • Морковный пирог
  • Шоколадный пирог с малиной
  • Табуле из булгура
  • Тыквенный суп с чечевицей
  • Рыбные котлеты из толстолобика

Поиск рецептов

Яндекс.Метрика
Copyright © 2021 Домашние рецепты с фото. All Rights Reserved.
Fooding Theme by WPStash