Ингредиенты:
|
Приготовление: |
| Помидорки ошпарить, снять кожицу и вынуть середину. Затем нарезать небольшими кусочками. |
 |
| Зелень отделить от стеблей, измельчить. Чеснок пропустить через через пресс или натереть на мелкой терке. Цедру лимона также натереть на мелкой терке, не задевая белой части. Соединить мякоть помидор, зелень, чеснок, цедру лимона, влить оливковое масло, выжать половину лимона, поперчить, добавить семена кориандра. Все тщательно перемешать. Перед подачей подогреть в сотейнике. |
 |
| Этот соус великолепно подходит к рыбе. |
