Ингредиенты:
- Шоколад темный 72% — 150 гр
- Сливочное масло — 150 гр
- Яйцо — 3 шт
- Желток — 3 шт
- Мука — 1 1/2 стакана
- Сахар — 1/2 сахара
|
Приготовление:
|
Очень простой рецепт и безумно вкусный результат! Так же эти пироженки помогут решить вопрос «куда деть желток?», если Вы, например, делали безе.
Шоколад с маслом растопить на слабом огне, параллельно взбить яйца и желтки с сахаром несколько минут. Продолжая взбивать, влить постепенно шоколад, затем добавить сахар и муку. В разогретую до 190 градусов духовку поставить разлитые по формочкам кексики на 8 минут (всегда нужно помнить, что духовки разные и в этом рецепте это очень важно, если вентилятора в духовке нет, то время стоит увеличить до 10 минут). |
 |
Вот такая красота получается. |
 |
Подавать горячими с кусочком пломбира, приятного аппетита! |
 |
Небольшое замечание, эти кексики вкуснее есть горячими, но при этом разогревать их нельзя, так как начинка перестанет быть жидкой, поэтому лучше печь их нужное количество, а оставшееся тесто поставить в холодильник и приготовить позднее. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|