Щавелевый суп

 Ингредиенты:DSC_0416

  • Щавель — 100 гр
  • Вода — 1,5 литра
  • Картофель — 2-4 шт
  • Морковь — 1 небольшая
  • Лук репчатый — 1 небольшая
  • Масло растительное — 1ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Перец молотый — цепотка
  • Перец душистый — 2 шт
  • Перец горошком — 2 шт

Приготовление:

 Лук нарезать максимально мелко, обжарить на масле, добавить натертую на крупной терке морковь. Готовить до золотистого цвета.
 DSC_0417
 В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель. Варить около 10 минут.
 DSC_0418
 Добавить лук и морковь, специи, проварить еще пару минут. Добавляем порубленный щавель и варим до готовности еще 2 минуты.
 DSC_0421
 Подавать с половинкой вареного яйца и ложечкой сметанки. Приятного аппетита!
 DSC_0424

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *