Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт
- Ванильный сахар — 1/2 чайной ложки
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
- Яблоки — 2 средних
- Растительное масло
|
Приготовление:
|
| Этот пирог невероятно вкусный и при этом готовится очень просто, и уверена придется по вкусу всем! Приступим к приготовлению. Сразу включаем духовку, выставив температуру на 200 градусов. Белки отделить от желтков, делается это просто — ножом сделать неглубокую надсечку посередине скорлупы, разломить яйцо пополам и переваливая желток из одной половинке скорлупы в другую, пока весь белок не стечет в миску. |
 |
| Белки взбить миксером до появления пены, затем тонкой струйкой подсыпать сахар не переставая взбивать. Масса должна оставаться жидкой, устойчивые пики не нужны! Теперь туда же аккуратно добавляем желтки, муку с разрыхлителем и все тщательно перемешиваем. Яблоки помыть, очистить от всего лишнего и нарезать на небольшие кубики. |
 |
| Форму для запекания смазать тонким слоем масла. |
 |
| Теперь в форму заливаем чуть меньше половины теста, так, чтоб оно равномерно ее заполнило. Сверху в один слой выкладываем яблоки (утрамбовывать их не нужно). |
 |
| Сверху аккуратно заливаем оставшееся тесто. |
 |
| Температуру духовки понижаем до 180 градусов и ставим в нее форму с тестом минут на 35-40. Когда все будет готово, не смешим! Секрет этого пирога в волшебной корочке, которая пропадет если его сразу вытащить из духовки, так что даем ему немного остыть, приоткрыв дверцу. |
 |
| Приятного чаепития! |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
