Салат из креветок с ананасом

 Ингредиенты:Салат из креветок с ананасом

  • Креветки ~ 200 гр
  • Ананас — 1/2 шт
  • Жареный кешью ~ 100 гр
  • Корень имбиря — 2 см
  • Кунжутное масло — 1 ст.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ч.л.
  • Мята — пара веточек

Приготовление:

 Подготовить креветки, если покупались варено-мороженые, то нужно вскипятить воду с лаврушкой, черным перчиком и щепоткой острого перца, посолить. Как только вода начинает кипеть, плиту выключаем, засыпаем в кастрюлю креветки и оставляем там на пять минут. Ананас очистить и нарезать размером примерно равным размеру креветок. Орешки чуть помолоть, но не «в муку». На большое блюдо выложить креветки, ананас и посыпать орешками.
 Салат из креветок с ананасом
 Имбирь натереть на мелкой терке и выжать сок. Добавить к нему мед, масло и сок лимона, хорошо перемешать.
 Салат из креветок с ананасом
 Посыпаем салат мелко рубленной зеленью мяты и заправляем получившемся соусом. Приятного аппетита!
 Салат из креветок с ананасом
 Салат из креветок с ананасом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *