Салат из краснокачанной капусты с йогуртовой заправкой

Ингредиенты:Салат из краснокачанной капусты

  • Краснокачанная капуста — небольшой качан
  • Яблоки — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чернослив — горсть
  • Грецкий орех — горсть

Салат из краснокачанной капусты

Для соуса:

  • Йогурт натуральный — 200 гр
  • Сахарная пудра (по желанию) — 1 ч.л.
  • Отруби — 1 ст.л.
  • Гранола (или мюсли) — 1-2 ст.л.

Приготовление:

 Капусту тонко нашинковать, выложить ее в миску, немного посолить (на кончике ножа, соль поможет капусте пустить сок). Теперь мнем капусту руками несколько минут (если жалко руки, а они станут синего цвета, можно использовать деревянную толкушку).
 Салат из краснокачанной капусты
 Затем добавляем яблоко и морковку, натертые на крупной терке и рубленные орешки с черносливом (еще можно добавить изюм, если любите).
 Салат из краснокачанной капусты
 Все как следует перемешиваем.
 Салат из краснокачанной капусты
 Для заправки перемешиваем все ингредиенты и по вкусу получаем йогурт со злаками (можно взять и покупной, только там помимо натуральных составляющих будет еще целый список ненужных вещей).
 Салат из краснокачанной капусты
 Приятного аппетита!
 Салат из краснокачанной капусты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *