Салат из цикория с розмарином

 Ингредиенты:

  • Цикорий — 2 качана
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Розмарин — 1 веточка
  • Масло оливковое — 1-2 ст.л.
  • Бальзамический уксус — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

 Качанчики промыть, обсушить и разрезать пополам. На сухой сковороде гриль обжарить цикорий с обеих сторон ~ по 4 минуты пока все листочки не размягчаться.
 Салат из цикория с розмарином
 Салат из цикория с розмарином
 На доске максимально мелко нарубить листочки розмарина (без веточек) и чеснок. Посолить, поперчить, заправить маслом и уксусом.
 Салат из цикория с розмарином
 Цикорий грубо нарезать и перемешать с заправкой. Салат получается сочный свежий с небольшой приятной горчинкой.
 Салат из цикория с розмарином
 Приятного аппетита!
 Салат из цикория с розмарином

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *