Ингредиенты:
- Цикорий — 2 качана
- Чеснок — 1 зубчик
- Розмарин — 1 веточка
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
- Бальзамический уксус — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
|
Приготовление:
|
| Качанчики промыть, обсушить и разрезать пополам. На сухой сковороде гриль обжарить цикорий с обеих сторон ~ по 4 минуты пока все листочки не размягчаться. |
 |
 |
| На доске максимально мелко нарубить листочки розмарина (без веточек) и чеснок. Посолить, поперчить, заправить маслом и уксусом. |
 |
| Цикорий грубо нарезать и перемешать с заправкой. Салат получается сочный свежий с небольшой приятной горчинкой. |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
