Рыбные котлеты из толстолобика

 Ингредиенты:

  • Фарш из толстолобика — 500 гр
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Манная крупа из твердых сортов — 2-3 ст л.
  • Соль — по вкусу
  • Для панировки 2 ломтика хлеба, либо сухари панировочные, либо манка

Приготовление:

 В миске смешать фарш, сметану и измельченный в блендере (либо мясорубке) лук.
 
 Затем добавить манку (если фарш не жидкий 2 столовые ложки, если жидкий то побольше). Посолить.
 
 Хорошенько все перемешать, накрыть пленкой и поставить на полчасика в холодильник.
 
 Затем делаем панировку. Для этого я подсушила два ломтика хлеба, после чего перемолола их. Двумя ложками формируем котлетку и обваливаем ее со всех сторон в панировке (можно использовать манку, получается ничуть не хуже).
 
 Противень или форму смазываем маслом и выкладываем на него котлетки. Готовим в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
 
 Котлетки получаются сочными, с хрустящей корочкой! Приятного аппетита!
 
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *