Рубленая говядина вроде булки

Приготовить фарш, как сказано тут, сделать из него род большой продлинноватой булки, положить на сковороду на горячее масло, посыпать мукой, положить сверху пол-ложки масла, изжарить в печи, чаще поливая стекшим соусом, перед отпуском осыпать мелко истолченными сухарями. Подавать с тем же, с чем подаются и котлеты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *