Рис с морской капустой и овощами

 Ингредиенты:

  • Рис коричневый — 1 стакан 200 мл
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Морковь — 1 шт средняя
  • Шампиньоны королевские — 6 шт
  • Горошек (у меня замороженный) — горсть
  • Лук репчатый — 1 шт средняя
  • Перец чили — 1 шт
  • Морская капуста — несколько листов
  • Масло оливковое — 2  ст.л.
  • Кунжутное масло — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 2-3 ст.л.

 Приготовление:

 На оливковом масле обжарить измельченный перец чили, предварительно удалив из него семена.
 
 Через несколько минут добавить мелко нарезанный лук.
 
 Когда он станет прозрачный, кладем кубики морковки. Жарим еще несколько минут.
 
 Затем перец.
 
 И грибы.  Все небольшими кубиками.
 
 Обжарить на сильном огне пока не уйдет лишняя влага.  Добавляем горошек.
 
 Минут через пять засыпаем рис, разравниваем.
 
 Вливаем два стакана кипятка. Готовим примерно полчаса на небольшом огне, плотно закрыв крышкой.
 
 В конце готовки добавить соевый соус и кунжутное масло.
 
 При подачи морскую капусту нарезать ножницами на небольшие пластины (потом это нужно будет перемешать). Приятного аппетита!
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *