Рассыпчатое тесто четвертым манером

Взять 200 гр. чухонского холодного масла, 400 гр. муки, изрубить мелко сечкою на подобие манной крупы, потом положить 1 яйцо и стакан воды, размешать хорошенько, вынести на холод, на лед, раскатать тесто, сделать пирожки, смазать яйцом и из холодного места прямо в печь. Выйдет пирожков 18.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *