Пюре из фасоли

 Ингредиенты:OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Фасоль — 400 гр
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Сок лимона — 2 ст.л
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

 Фасоль перед варкой необходимо замочить в воде комнатной температуры на 6 часов, после этого воду слить. Переложить фасоль в кастрюлю, залить водой так, чтоб ее уровень был на 1 см выше фасоли (если не было время на предварительное замачивание в воде, уровень воды должен быть на 3 см выше фасоли).
 пюре из фасоли
Варим на минимальном огне с плотно закрытой крышкой до тех пор, пока вся вода не выкипит. Фасоль я варила в два приема, каждый вид отдельно.
 OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 Теперь в блендере измельчаем фасоль, добавляем масло, лимонный сок, солим по вкусу. Для большей однородности можно фасоль протереть через сито.
 OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 Приятного аппетита!
 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *