Ингредиенты:
- Фасоль — 400 гр
- Масло сливочное — 100 гр
- Сок лимона — 2 ст.л
- Соль — по вкусу
|
Приготовление:
|
| Фасоль перед варкой необходимо замочить в воде комнатной температуры на 6 часов, после этого воду слить. Переложить фасоль в кастрюлю, залить водой так, чтоб ее уровень был на 1 см выше фасоли (если не было время на предварительное замачивание в воде, уровень воды должен быть на 3 см выше фасоли). |
 |
| Варим на минимальном огне с плотно закрытой крышкой до тех пор, пока вся вода не выкипит. Фасоль я варила в два приема, каждый вид отдельно. |
 |
| Теперь в блендере измельчаем фасоль, добавляем масло, лимонный сок, солим по вкусу. Для большей однородности можно фасоль протереть через сито. |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
