Пиво скороспелое

Взять 3 стакана солода и 100 гр. хмелю, который растереть хорошенько с мукой, всыпать в остроконечный мешок; широким отверстием держать под краном самовара, во время его кипения, а под острым зашитым концом, чтобы стояла кадочка; нужно чтобы вытекло из самовара 12 бутылок кипятку и чтобы текло не быстро, а в половину только отвернуть кран. Пиво простудить в кадочке до теплоты парного молока; тогда влить в него 2 стакана темной хорошей патоки и полстакана самых лучших дрожжей, а когда пиво перебродится, то разлить в бутылки, закупорить и до употребления держать в холодном месте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *