Перкельт

 Ингредиенты:перкельт

  • Мякоть говядины — 700 гр
  • Помидор — 1 шт
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 3-4 дольки
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Сливочное масло ~ 50 гр
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

 Сливочное масло растопить в сковороде. Лук очистить, нашинковать и обжарить до прозрачности. Добавить очищенный и порубленный чеснок.
 перкельт
 Затем добавляем паприку и выливаем на нее пару столовых ложек кипятка.
 перкельт
 Мясо тщательно помыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Добавить в сковороду.
 перкельт
Обжарить пару минут на сильном огне, непрерывно помешивая пока мясо не изменит цвет. Затем убавить огонь до минимума, закрыть плотно крышкой и тушить около часа.
 перкельт
 Помидор и перец помыть, очистить от лишнего и нарезать небольшими кубиками.
 перкельт
 За 10 минут до готовности мяса добавить их в сковороду, посолить.
 перкельт
 Блюдо готово.
 перкельт
 Приятного аппетита!
 перкельт
 перкельт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *