Паста с соусом песто и индейкой

 Ингредиенты:DSC_1400

  • Паста — 150 гр
  • Филе индейки — 150 гр
  • Соус песто из рукколы — 2-3 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 1 ч.л.
  • Масло оливковое — 4-5 ст.л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

 На половине оливкового масла обжарить мелко нарезанное филе индейки на сильном огне. Я взяла масло из-под вяленых помидор с тимьяном, если же жарить на обычном масле, то для аромата лучше добавить немного чеснока и пару веточек тимьяна, обжарить их в течении пяти минут, затем удалить со сковородки.
 DSC_1402
 Минут через 5 вливаем уксус, обжариваем, мешая еще около 10 минут до готовности
 DSC_1403
 Макароны отварить в подсоленной воде с добавлением столовой ложки оливкового масла указанное на их упаковке время, недоварив 2-3 минуты. Затем воду слить, а пасту переложить в сковороду, добавив оставшееся масло и песто. Все перемешать и обжарить в течении 5-8 минут.
 DSC_1404
 На  тарелку выложить пасту, сверху добавляем кусочки индейки. Можно немного сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!
 DSC_1405

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *