Отбивная из свинины

 Ингредиенты:DSC_0162

  • Свиной окорок — 500 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Имбирь — небольшой кусочек
  • Соевый соус — 1/3 стакана
  • Мука — 1 стакан
  • Тимьян — несколько веточек

Приготовление:

 Свинину нарезать кусочками 1,5 см, отбивать молоточком с обеих сторон поочередно.
 DSC_0165
 Вот так выглядит отбитая свинина.
 DSC_0166
 Имбирь и тимьян нарезать, но не очень мелко.
 DSC_0167
Кусочки мяса выложить в миску, каждый слой посыпать специями, затем все залить соевым соусом. Оставить мариноваться на несколько часов в холодильнике.
 DSC_0169
 Подготовить две тарелочки: одна с мукой, другая со взбитым яйцом.
 DSC_0170
 Свинину обвалять сначала в муке, потом в яйце, затем снова в муке и на разогретую сковородку. Обжарить с обеих сторон по 5 минут.
 DSC_0173
 Мясо получается потрясающе нежным и сочным. Приятного аппетита!
 DSC_0175

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *