Облепиха протертая с сахаром

 Ингредиенты:

  • Облепиха — 1 кг
  • Сахар — 500-700 гр

Приготовление:

 После самых интересных процедур, а именно собирания ягодок, с последующим их обдиранием с веточек, перебиранием и промыванием (оно того стоит) начинаем готовить. Ягодки по горстке обвариваем в миске для риса в пароварке по 2 минуты (при ее отсутствие проделываем тоже самое в дуршлаге над паром). Затем протираем.
 DSC_1006
 Полученную массу ставим на огонь, добавляем сахар по вкусу и варим до полного его растворения (недолго).
 DSC_1007
 После чего разливаем облепиху по стерилизованным баночкам и закатываем. После остывания масса расслоиться и сверху мы получим густое желе, а под ним сок. Такая баночка это витаминная бомба, запасенная на зиму! Кушать можно как в чистом виде, так и разводить несколько ложечек в воде или чае. Приятного аппетита!
 DSC_1068

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *