Маринованые Шиитаке

Ингредиенты:Маринованые шиитаке

  • Шиитаке — 400 гр (50 гр сухих)
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Уксус рисовый — 2-4 ст.л.
  • Кориандр — 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый — щепотка
  • Петрушка

Приготовление:

 Лук тонко нарезать четвертинами кольца, обжарить на растительном масле до мягкости.
 Маринованые шиитаке
 Добавить морковку, натертую на крупной терке.
 Маринованые шиитаке
 Через пару минут добавляем грибы (сушеные шиитаке предварительно вымачиваем ночь в воде). Обжариваем 15 минут.
 Маринованые шиитаке
 Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и измельченные специи. Снимаем с плиты.
 Маринованые шиитаке
 Все перекладываем в миску, добавляем рубленую петрушку и уксус (количество по желанию).
 Маринованые шиитаке
 Хорошо перемешиваем.
 Маринованые шиитаке
 Оставляем на ночь мариноваться. Приятного аппетита!
 Маринованые шиитаке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *