Маринованные гребешки

 Ингредиенты:DSC_0431

  • Древесные грибы — 60 гр
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 дольки
  • Уксус 6% — 6 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.

 Приготовление:

 Сухие гребешки положить в миску и залить теплой водой. Добавить туда пару столовых ложек уксуса и немного посолить (треть от общего количества соли). Оставить на пару часов, пока грибы не впитают воду. Когда они полностью раскроются и набухнут воду cлить, а сами грибы промыть как следует под проточной водой.
 DSC_0434
 А пока грибы намокают, подготовим лук и чеснок. Для этого их нужно мелко порубить и обжарить на растительном масле до прозрачного цвета.
 DSC_0435
 Все! Все нехитрые приготовления завершены, теперь заливаем гребешки горячим маслом с чесноком и луком, добавляем оставшуюся соль и уксус. Лучше оставить мариноваться на ночь, за пару часов полноценного вкуса Вы не получите.
 маринованные гребешки приготовление
 Приятного аппетита!DSC_1447

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *