Ингредиенты:
- Гречневая лапша — 200 гр
- Грибы шиитаке (уже размоченных) — 100 гр
- Кальмар — 2 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Лук порей ~ 10 см
- Имбирь — 2-3 см
- Чеснок — 2 дольки
- Мякоть томата — 3-4 ст.л.
- Красный перец молотый — щепотка
- Соус вустершский — 1 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
|
Приготовление:
|
| Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке, перец очистить и нарезать. |
 |
| На растительном масле обжариваем сначала чеснок и имбирь около 2 минут. Так как весь процесс готовки не займет много времени, то воду для лапши лучше ставить сразу, как она закипит варить следуя рекомендациям на упаковке. |
 |
| Затем добавляем перец и мякоть томата (можно взять целиком помидор, но желательно очистить его от кожицы), жарим на довольно сильном огне помешивая еще 5 минут. |
 |
| Тем временем от грибов отрезаем ножки, а шляпки нарезаем соломкой. |
 |
| Добавляем их к овощам, жарим еще 10-15 минут. |
 |
| Теперь добавляем кальмар и лук порей, нарезанные кольцами, обжариваем помешивая в течении 3 минут и снимаем с плиты. |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
