Куриный шницель в морковной панировке

 Ингредиенты:DSC_0574

  • Куриная грудка — 2 шт
  • Морковь — 2 шт (~400гр)
  • Яйцо — 3 шт
  • Лимонная цедра — 1 ч.л.
  • Панировочные сухари — 6 ст.л.
  • Топленое масло — 3 ст.л.
  • Соль — цепотка

Приготовление:

 Морковь натереть на крупной терке, туда же трем цедру.
 DSC_0579
 Яйца немного взбить венчиком (или вилкой), посолить.
 DSC_0580
 К тертой морковке добавить яйцо и сухари, все хорошо перемешать.
 DSC_0581
 Филе грудки разрезать пополам и отбить каждую часть с двух сторон.
 DSC_0582
 Обвалять грудку в панировочной смеси и выложить на растопленное масло. Обжарить на довольно сильном огне ~ по 7 минут с каждой стороны.
 DSC_0583
 Приятного аппетита!
 DSC_0588

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *