Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 500 гр
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук порей ~ 30 гр (12 см)
- Сметана — 2 ст.л.
- Масло топленое — 2 ст.л.
- Соль по вкусу
|
Приготовление:
|
| На масле обжарить измельченный лук до прозрачности, затем добавить к нему натертую на крупной терке морковь. |
 |
| Тушить около 8 минут, пока смесь не приобретет золотистый цвет. |
 |
| Добавляем промытые сердечки, накрываем крышкой (оставляя щелочку) и тушим около 25 минут. |
 |
| Далее добавляем сметану и соль, перемешиваем. Обжариваем уже с открытой крышкой около 5 минут на довольно сильном огне, чтоб вся лишняя жидкость испарилась. |
 |
| Выключаем плиту, добавляем тонко нашинкованный лук-порей, закрываем крышкой и даем постоять около 5-10 минут. |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
