Креветки в соусе с чили и имбирем

 Ингредиенты:креветки с соусом чили и имбирем

  • Королевские креветки — 400 гр
  • Чили — 1/2 шт
  • Корень имбиря — 2-3 см
  • Чеснок —  3 дольки
  • Мед — 1 ст.л.
  • Вустерширский соус — 1 ч.л.
  • Лимон
  • Соль — щепотка
  • Оливковое масло
  • Водка — 50 мл

Приготовление:

 На сковороде разогреть оливковое масло. Из перца удалить семена и тонко нарезать, имбирь и чеснок очистить и измельчить.  Все выложить на сковороду и немного обжарить. От начала до конца готовки сковороду оставляем без крышки.
 креветки с соусом чили и имбирем
 Затем добавить креветки (если были мороженые, то предварительно размораживать не нужно), посолить (можно и не делать этого) и увеличить температуру плиты.
 креветки с соусом чили и имбирем
Через пару минут добавляем вустерширский соус и водку, продолжаем обжаривать креветки, регулярно помешивая.
 креветки с соусом чили и имбирем
 Как только запах алкоголя уйдет, добавляем мед, немного сока лимона и цедры. Примерно через минуту креветки приобретут карамельный блеск — все! Креветки готовы, на все ушло порядка 10 минут, не больше.
 креветки с соусом чили и имбирем
 Приятного аппетита!
 креветки с соусом чили и имбирем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *