Котлета свиная с косточкой жареная на гриле

 Ингредиенты:DSC_0807

  • Корейка свиная — 2 шт (500 гр)
  • Лук красный — 1 шт
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Яблочный уксус — 1 ст.л.
  • Смесь перцев молотая — по вкусу
  • Растительное масло ~ 1 ст.л.

Приготовление:

 Свинину промыть, промокнуть полотенцем. Каждый кусочек натереть молотым перцем и сложить в миску.
 DSC_0808
 Лук нарезать кольцами и проложить им мясо. Все залить соевым соусом и уксусом, дать постоять пару часов иногда поливая маринадом верхний кусок.
 DSC_0809
 Жарить в духовке на решетке на среднем уровне в режиме гриль на максимальной мощности 15-20 минут, через 8 минут кусочки нужно перевернуть (обязательно подставить противень на уровень ниже, иначе духовку потом будет весьма проблематично отмыть). При отсутствии режима гриля, можно обжарить на сковороде гриль.
 DSC_0810
 Подавать с помидорами и луком так же обжаренными на гриле. Приятного аппетита!
 DSC_0815

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *