Кексы творожные с бананом и финиками

 Ингредиенты:

  • Творог — 100 гр
  • Банан — 1 шт
  • Яблочное пюре — 160 мл
  • Геркулес — 1 ст. (200 мл)
  • Цельнозерновая мука из полбы — 2 ст. л.
  • Растительное масло (лучше ореховое) — 2 ст. л.
  • Финики — 3 — 5 шт
  • Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
  • Молоко — несколько ложек

 Приготовление:

 Банан с творогом тщательно размять вилкой. Добавить яблочное пюре и масло.
 
 Овсяные хлопья перемолоть, но не до конца, пусть будут попадаться небольшие кусочки.
 
 В миску с творогом добавляем муку, геркулес и разрыхлитель. Перемешиваем.
 
 Финики нарезаем небольшими кусочками, добавляем в мисочку и хорошенько вымешиваем получившееся тесто. Подливаем немного молока, так чтоб оно получилось консистенции густой сметаны (у меня уходит порядка 5 столовых ложек).
 
 Разливаем тесто по формочкам и отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.
 
 Кексики выходят ароматные нежные и полезные! Приятного чаепития!
 
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *