Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан (250мл)
- Сахар — 1/2 стакана (250мл)
- Кефир — 1/2 стакана (200мл)
- Яйцо — 2 шт
- Варенье — 200 гр
- Сода — 1/2 ч.л.
|
Приготовление:
|
| К варенью добавить соду, тщательно перемешать и отставить в сторонку. |
 |
| Яйца взбить, добавить к ним сахар. |
 |
| Затем вливаем кефир, перемешиваем. |
 |
| Постепенно всыпаем просеянную муку, и продолжаем мешать. |
 |
| Теперь добавляем варенье. Тесто получается консистенции хорошего густого кефира. |
 |
| Раскладываем тесто по формочкам (можно в одну большую для пирога) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой. |
 |
| Вот такие румяные и пышные кексики ждут нас в финале. |
 |
| Приятного чаепития! |
 |
| Небольшое дополнение — варенье можно брать любое, в этот раз у меня было клубничное, не очень сладкое (около 700 гр сахара на 1 кг ягод). Главное корректировать сахар в зависимости от используемого варенья, при необходимости либо добавлять его, либо наоборот убавлять. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
