Картофель запеченый с травами

 Ингредиенты:печеный картофель

  • Картофель — 1 кг
  • Чеснок — 6-7 зубчиков
  • Куриный или гусиный жир
  • Тимьян — несколько веточек
  • Соль

Приготовление:

 Картофель лучше брать молодой у него еще тоненькая кожица и поэтому его достаточно хорошенько промыть с губкой. Далее нарезаем картофель кубиками среднего размерас.
 картофель запеченый с травами
 В кастрюлю наливаем холодную воду, солим ее и добавляем картошку.
 картофель запеченый с травами
 После того как вода закипит, сливаем ее и ненадолго оставляем картофель внутри чтоб он подсох, периодически встряхивая.
 картофель запеченый с травами
Затем выкладываем картофель на прогретый противень с заранее растопленным жиром (если нет жира, можно взять растительное масло). Добавляем дольки чеснока, предварительно помяв их со всех сторон плоской стороной ножа и тимьян (можно взять другие травы). Все тщательно перемешиваем, чтоб жир равномерно распределился.
 картофель запеченый с травами
 Запекаем в духовке при 220 градусах около 25 минут, регулярно встряхивая противень, чтоб картофель не пригорел. В результате мы получим ароматную картошечку мягкую внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
 картофель запеченый с травами
 Приятного аппетита!
 запеченый картофель с травами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *