Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 800 гр
- Грибы ~ 500 гр
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Мякоть томатов — 4-5 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
|
Приготовление:
|
| Лук и морковку очистить и помыть, лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла, добавить к нему натертую на крупной терке морковь. Обжариваем вместе до золотистого цвета. |
 |
| Добавляем мытые и очищенные от грязи грибы, нарезанные средними кусочками. Обжариваем минут 10. |
 |
| Тем временем нашинкуем капусту и добавим ее в сковороду к грибочкам. Закрываем крышкой и тушим до готовности около 30 минут. |
 |
| За 10 минут до окончания тушения добавляем тертое яблоко, томатное пюре, лавровый лист и соль. Все перемешиваем. |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
