Ингредиенты:
Для начинки:
Для томатного соуса:
Каннеллони — 8 шт Пармезан |
Приготовление: |
Так как томатный соус готовить дольше, чем начинку из шпината, то для начала стоит запастись им. Рецепт приготовления тут. Ингредиентов я взяла в два раза меньше, потому как понадобится его не так много.Теперь приступим к начинке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. |
![]() |
Добавить нарезанные кубиками помидоры, через 2-3 минуты добавляем сок лимона, соль, паприку, толченый барбарис. Перемешиваем. |
![]() |
Шпинат нашинковать и добавить к луково-помидорной смеси. Обжарить еще минут 5. |
![]() |
Каннеллони отварить 5 минут в подсоленной воде с небольшим добавлением оливкового масла. |
![]() |
Наполнить их начинкой и уложить плотно друг к другу и к краям формы. Если у вас как и у меня не оказалось подходящего размера, то делаем формочку из фольги. Для этого бортики формируем из двух-трех сложений и загибаем уголок на стыке двух стеночек. Отправляем формочку в разогретую духовку до 190 градусов на 20 минут, чтоб каннеллони не высохли, подливаем несколько ложек кипятка. |
![]() |
Через 10 минут смазываем все томатным соусом. А за пару минут до готовности посыпаем тертым пармезаном. |
![]() |
Приятного аппетита! |
![]() |
