Гречка с луком и сметаной

 Ингредиенты: 

  • Гречка — 1 стакан 200 мл
  • Лук красный — 1 шт
  • Петрушка — пучок
  • Сметана
  • Растительное масло

 Приготовление:

 Рецепт проще простого, однако гречка получается потрясающая! Рассыпчатая (даже после повторного разогревания) сочная и ароматная!

Гречку перебрать, хорошенько промыть и закинуть в кипящую воду в соотношении 1:2, то есть воды нам понадобится 400 мл. Засекаем 15 минут, в начале поддерживаем сильное кипение, затем, минуты через 3 огонь чуть сбавляем. Все время готовки крышка должна быть плотно закрыта.

 
 Лук с петрушкой мелко нарезать и измельчить вместе в блендере.
 
 За 7 минут до готовности выкладываем на гречку зелень с луком, но не перемешиваем!
 
 По истечению 15 минут, гречку выключаем, даем постоять еще 15 минут, после чего добавляем ложку растительного масла и тщательно перемешиваем. Сметану класть в порционную тарелку по чайной ложке. Приятного аппетита!
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *