Говядина разварная с сыром

Распустить ложку масла, поджарить в нем мелко изрубленный порей или луковицу, всыпать ложку муки, опять поджарить, развести 1,5 стаканами сметаны, 1 стаканом бульона, вскипятить, вбить 2-3 желтка, положить перцу, соли, облить в бульоне сваренную и ломтиками нарезанную говядину: сверху посыпать тертым голландским или простым сыром, вставить в печь, пусть подрумянится.

Взять: 1 ложку масла, 1 порей или луковицу, 1,5 стак. сметаны, 2-3 желтка, 2-3 ложки голландского или простого сыру, 1 ложку муки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *