Голандский блинчик или Dutch baby pancake

 Ингредиенты:OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Мука — 1/2 стакана 200 мл
  • Молоко — 3/4 стакана 200 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 1-2 ст.л. сахара
  • Соль — щепотка
  • Масло сливочное ~ 50 гр

Приготовление:

 Яйца немного взбить.
 OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 Добавить сахар, соль, молоко, перемешать, и не останавливаясь по чуть-чуть добавлять просеянную муку.
 OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 В прогретую духовку до 180 градусов ставим форму (я взяла небольшой диаметр, чтоб блинчик был каждому свой, но можно брать и больше и просто разрезать его по готовности), кладем в нее небольшой кусочек масла. Когда оно расплавится, достаем форму, распределяем масло по всей поверхности так, чтоб оно оказалось и на стенках.
 OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 Форму заполняем ~ на 0,5 см тестом. Выпекаем около 15 минут до золотистого цвета. По мере выпекания, бортики у блинчика поднимутся и получится вкусная блинная тарелочка :)
 OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Начинку можно использовать и соленую, и сладкую, мне захотелось творожную с фруктами. Приятного аппетита!
 Dutch baby pancake

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *