Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Молоко — 1/2 стакана
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Дрожжи сухие — 1 ст.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт

Приготовление:

В теплом молоке (~35 градусов) растворить дрожжи.

Добавить в молоко соль, сахар, яйцо, масло. Тщательно перемешать венчиком.

В миску просеять муку, это насытит ее кислородом и избавит от комочков.

Помешивая добавлять по чуть-чуть молоко с остальными компонентами. Затем несколько минут месить тесто руками, положить его назад в миску и накрыть полотенцем. Оставить тесто в теплом месте на полтора часа, затем его следует обмять руками и снова убрать в мисочку в теплое место на полчаса.