Дрожжевое тесто для пиццы на молоке

 Ингредиенты:DSC_0511

  • Мука — 2 стакана
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Дрожжи сухие — 1 ст.л.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт

Приготовление:

 В теплом молоке (~35 градусов) растворить дрожжи.
 DSC_0512
 Добавить в молоко соль, сахар, яйцо, масло. Тщательно перемешать венчиком.
 DSC_0513
 В миску просеять муку, это насытит ее кислородом и избавит от комочков.
 DSC_0514
 Помешивая добавлять по чуть-чуть молоко с остальными компонентами. Затем несколько минут месить тесто руками, положить его назад в миску и накрыть полотенцем. Оставить тесто в теплом месте на полтора часа, затем его следует обмять руками и снова убрать в мисочку в теплое место на полчаса.
 DSC_0515
 Все, тесто готово, теперь его можно разделить на две части, раскатать и готовить вкуснейшую пиццу :)
 DSC_0517

1 thought on “Дрожжевое тесто для пиццы на молоке”

  1. Тесто классное! Постоянно делаю его для пиццы. Только не добавляю яйца- и без них хорошо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *