Домашнее пиво

1/2 ведра ячменного солода размешать в бочонке с 2 ведрами холодной воды, оставить так до следующего утра. Утром перелить все это в котел, прибавив полную чайную ложку соли, дать исподволь кипеть два часа. Прокипятив, таким образом, два часа положить 1/8 ведра или 6 стаканов хмелю, еще варить минут с 20, процедить все это в бочонок, дать остынуть, влить тогда чашку свежих пивных дрожжей и чашку патоки, размешать, оставить так до вечера. Потом разлить в бутылки, которые закупорить только на другой день. На следующий день пиво уже будет годно к употреблению и его можно по вкусу употреблять то крепче, то слабее, то слаще, то менее сладко.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *