Черничные кексики с миндалем

 Ингредиенты: 

  • Полбяная мука — 1/2 стакана 200 мл
  • Овсяные хлопья — 1/2 стакана 200 мл
  • Миндаль — 80 гр
  • Кокосовый сахар — 2-3 ст.л.
  • Кокосовое молоко — 100 мл
  • Банан — 1 шт
  • Черника ~ 120 гр
  • Сода — 1/2 ч.л.

 Приготовление:

 Банан растолочь вилкой. Миндаль и овсяные хлопья размолоть в муку.
 
 К банану добавить молоко (если нет кокосового, можно заменить любым другим) и сахар.
 
 Теперь подмешиваем миндальноовсяновую муку, затем просеянную полбяную муку.
 
Добавляем соду. Все тщательно вымешиваем.
 
 Добавляем в тесто чернику и раскладываем его по формочкам. Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 40 минут.
 
 Приятного чаепития! Сладкое может быть и вкусным и полезным!
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *