Баранья грудинка с репою

Ингредиенты:

  • 1,2 кг. бараньей грудинки,
  • 1/2 ложки муки,
  • 5-6 шт. репы,
  • 1 порей,
  • 1 петрушку,
  • 1 луковицу,
  • 1/2 ложки масла,
  • зеленой петрушки и укропу,
  • соли,
  • 5-6 зерен простого перца.

Приготовление:

1,2 кг. грудинки налить водою, вскипятить, снять до чиста накипь, посолить, положить кореньев и репу, нарезанную четырехугольными маленькими кусочками, сварить до мягкости.

Когда будет готово, положить 1/2 ложки масла с 1/2 ложкой муки, вскипятить раза два, положить зеленой петрушки и укропу, выложить на блюдо, обложить грудинкою, посыпать кто любит, толченым перцем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *