Баранина жаркое с соусом из сметаны

Баранину очистить от жиру, плевок и жил, выбить хорошенько, нашпиговать шпиком, жарить на вертеле или в печи, поливая сметаною, подавать с этим же соусом и к ней гречневую крутую кашу.
Взять: 1.2-1.7 кг. баранины, 400 гр. гречневой крупы т. е. 2.5 стак, 200 гр. шпика, 1 стак. сметаны, соли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Арифметика против спама: *