• Главная
  • Старинные рецепты
  • Современные рецепты
Skip to content

Домашние рецепты с фото

Готовим вкусно и полезно!

  • Главная
  • Старинные рецепты
  • Современные рецепты

Автор: Ольга

Бульон красный

by Ольга on 03/09/2012 in Бульон

Положить в кастрюлю 2 нарезанные луковицы, 2 моркови и 1.2-1.6 кг. говядины жирною стороною на дно кастрюли, поджарить докрасна, налить водою, положить остальных кореньев, варить на легком огне 3-4 часа,… [Continue Reading]

Бульон чистый

by Ольга on 03/09/201203/09/2012 in Бульон

Взять, на 6-8 человек, 1,2-1,4 кг. свежей говядины от соска, бедра, костреца, огузка, лопатки, сполоснуть хорошенько от пыли и грязи в холодной воде, не выжимая мяса. Взять кастрюльку, предназначенную на… [Continue Reading]

Примечание относительно основного приготовления бульона

by Ольга on 03/09/2012 in Бульон

1) Посуда для бульона. Бульон, равно, как и всякий суп не следует варить в медной кастрюле, но непременно или в горшке, или в каменной кастрюльке или в эмалированном чугунке, который… [Continue Reading]

Бульон

by Ольга on 26/08/201201/09/2012 in Бульон

Мясной бульон изготавливается из различного рода мяса, птицы и костей и бывает трех видов: белый, желтый и красный. Белый бульон отличается от желтого и красного тем, что варится без поджаренных… [Continue Reading]

Навигация по записям

Page 1 … Page 85 Page 86

Современные рецепты

развернуть | свернуть

Комментарии

  • Ирина к записи Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
  • Ольга к записи Свинина с грибами шиитаке
  • Наталья к записи Свинина с грибами шиитаке
  • Юлечка к записи Жаркое из свинины с картошкой

Новые рецепты

  • Морковный пирог
  • Шоколадный пирог с малиной
  • Табуле из булгура
  • Тыквенный суп с чечевицей
  • Рыбные котлеты из толстолобика

Поиск рецептов

Яндекс.Метрика
Copyright © 2019 Домашние рецепты с фото. All Rights Reserved.
Fooding Theme by WPStash